Chó chăn cừu Trung Á hay còn được gọi chó Alabai là một giống chó bắt nguồn từ các giống chó cổ xưa từ các vùng Trung Á. Nó không phải là kết quả của sự lai giống từ các loài loài khác mà là một giống chó bản địa được gọi là alabai trong lịch sử giữa các dân tộc Trung Á. Ban đầu, loài chó này được sử dụng để canh gác, cũng như để bảo vệ gia súc khỏi thú dữ và bây giờ chúng là 1 loài chó rất được ưa chuộng và xuất hiện phổ biến trên các đấu trường chọi chó quốc tế. Một chú chó Alabai trưởng thành có cân nặng từ 65–75 kg. Đây là loại chó sở hữu sức mạnh to lớn và đầy quyền lực.
Không hổ danh được gọi là “Sư Cẩu”, chó Alabai có chiều cao cực khủng khi có thể cao từ 70cm cho tới 110cm và cân nặng có thể lên tới 100kg đối với con đực. Còn đối với những con cái có chiều cao từ 68cm cho tới 90cm và nặng từ 60kg cho đến 75kg. Và chú chó Alabai – tên Gấu tại Việt Nam được ghi nhận với cân nặng đạt kỉ lục lên tới 120kg. Tuổi thọ của chó Alabai khá cao có thể lên tới 15 năm và có thể hơn nếu như chúng ta có một chế độ dinh dưỡng khoa học, đủ chất và một môi trường sống rộng rãi, thoáng đãng dành cho các bé Alabai.
Là giống chó chăn cừu có kích thước to lớn nhất vùng Trung Á và thuộc vào Top những giống chó to lớn nhất thế giới thì khung người của chúng không phải bàn cãi. Để chịu tải được trọng lượng cơ thể to lớn của mình Alabai sở hữu một chiếc khung cực khủng với sự săn chắc, lượng cơ bắp dồi dào và cuồn cuộn. Ngoài ra bộ lông của Alabai rất dày và nhờ có bộ lông mà Alabai mới có thể giữ ấm cơ thể qua mùa động lạnh giá của vùng Trung Á. Bên cạnh đó thì màu sắc lông của Alabai khá đa dạng, chúng sở hữu rất nhiều màu lông như: màu trắng, màu trắng kem, màu trắng pha đốm…
Phần đầu của chó Alabai khá to lớn với hộp sọ rộng và trán rộng. Chiếc mõm to, đầy đặn có phần hơi sệ và những chiếc răng cực kì to và sắc. Đặc biệt là bốn chiếc răng nanh của chúng to như những chiếc răng nanh của sư tử vậy.
Alabai sở hữu 4 chân cực kì chắc khỏe và cứng cáp, phần ngực nở, vai rộng và thuôn dần về xuống dưới hông. Dù cơ thể to lớn, đồ sộ và bự con là vậy nhưng Alabai sở hữu chiếc đuôi khá nhỏ, chỉ dài khoảng chừng 10cm.
Thực chất cơ thể to lớn của Alabai không phải do sự lai tạo mà ra, mà chúng được thiên nhiên ban cho một thân hình vạm vỡ, nguồn sức mạnh dồi dào và đó là lý do vì sao chúng chính là những chiến binh cừ khôi luôn kề vai sát cánh bên cạnh những người dân vùng Trung Á. Bởi họ sống theo lối sống du mục nên khi thả những đàn gia súc của mình ra họ sẽ phải đối mặt với sự nguy hiểm từ những con thú hung ác và máu lạnh. Thì Alabai chính là một đối thủ đáng gờm và chỉ có Alabai mới có thể xua đuổi những con thú hung dữ giúp những người dân nơi đây để bảo vệ đàn gia súc của họ.
Alabai có tính cách rất dũng cảm, bản lĩnh, lì lợm và đôi khi hơi cứng đầu. Chúng chỉ nghe lời duy nhất một chủ và cực kì trung thành. Vậy nên để thuần hóa bản tính của Alabai chúng ta cần dạy bảo chúng ngay từ nhỏ một cách cẩn thận và kiên trì thì chúng mới trở nên nền tính hơn.
Bề ngoài có phần dữ dằn là vậy nhưng chó Alabai rất điềm đạm và bình tĩnh trước mọi tình huống. Chúng cũng rất thông minh khi có thể “đánh hơi” được sự nguy hiểm và sẵn sàng tấn công kẻ thù bất cứ lúc nào để bảo vệ chủ nhân của mình.